Holzkohle oder Briketts? Der Unterschied in der Qualität des verwendeten Kraftstoffs großen Einfluss auf den Geschmack des gegrillten Speisen. Kohle, obwohl der Kaufpreis besser, aber die Gesamtkosten sind auf Grillen mit Holzkohle teuer basiert. Durch die kürzere Brenndauer ist auf eine größere Menge an Kraftstoff. Darüber hinaus, wenn das Brennen der Entstehung von Wirbeln Asche, die die Shell verunreinigen können. Auch Heizwert der Kohle ist nicht einheitlich, am Anfang der Hitze ist sehr hoch, sehr schnell, aber verblassen.
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